Luigi Maria 2010

VINIFICAZIONE: Questo vino è il frutto di vitigni internazionali. Si tratta di un assemblaggio di Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon e Petit-Verdot, che variano nella proporzione in base all’annata ed alla maturità di ognuno di questi vitigni.

Come per i nostri altri vini, i lotti di qualità inferiore vengono scartati e venduti sfusi. Il 50% circa del vino passa in barriques nuove per dodici a quattordici mesi prima di effettuare l’assemblaggio e l’imbottigliamento.

VITIGNI: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit-Verdot, Cabernet-Franc

DENOMINAZIONE: IGT Toscano Rosso

ABBINAMENTI: Carne rossa, arrosti, grigliate, selvaggina.

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