Olio extravergine di oliva 0,75 L

VERARBEITUNG: Unsere Produktion erfolgt vollständig manuell.

Die Arbeit in den Olivenhainen besteht im Winterschnitt der Bäume und in der Bearbeitung des Bodens. Wir bewässern unsere Olivenbäume nicht: Das trockene Klima ermöglicht uns ein Endprodukt von allerhöchster Qualität.
Die Oliven werden in der ersten Novemberhälfte in Kisten geerntet und jeden Tag zu einer Mühle in der Region gebracht, wo sie gereinigt und gepresst werden. Man braucht etwa 100kg Oliven, um zwischen 12 und 15 Liter unseres kostbaren Olivenöls zu gewinnen.
Dann wird unser 100% natürliches, kaltgepresstes, extra natives Öl zurück zur Fattoria gebracht, wo es gefiltert und abgefüllt wird.

OLIVENSORTEN: Frantoio, Leccino, Moraiolo

BEZEICHNUNG: Olio di oliva extravergine 100% italiano

BEGLEITEND ZU: Allen Gerichten! Ein hochwertiges Olivenöl ist die Basis und gleichzeitig Krönung aller kalten Vorspeisen und gekochten Gerichte.

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